(ND) Vịt kho gừng
Nguyên liệu: 500g thịt vịt; 130g gừng; dầu ăn; nước tương; 75g rượu gạo; nước lọc; đường
Cách làm
Bước 1: Gừng gọt vỏ thái lát.
Bước 2: Thịt vịt rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho thịt vịt vào nồi nước đun sôi rồi rửa sạch lại thịt.Cho ít dầu ăn vào chảo, đổ gừng vào xào qua cho thơm.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ gừng vào xào qua cho thơm. Đổ thịt vịt vào, thêm nước tương, đảo đều.
Bước 4: Thêm rượu nấu ăn, đường và nước lọc vào đun sôi, hạ nhỏ lửa kho cho đến khi thịt vịt chín và nước cạn bớt là được.
Chúc các bạn thành công!