(ND) Gà nướng không cần lò
Nguyên liệu: 1 con gà; 100g nấm hương tươi; gốc hành; 1/2 quả chanh; muối, 5g hạt tiêu, 15g rượu nấu ăn, 30ml nước tương
Cách làm
Bước 1: Nấm hương, gốc hành rửa sạch. Gà rửa sạch để ráo nước, ướp với muối, tiêu đen, nước tương, gừng và chanh thái lát, rượu nấu ăn trong 5 giờ.
Bước 2: Nấm hương thái lát. Nhét nấm hương vào bụng gà rồi khâu kín lại.
Bước 3: Đặt một chiếc giá inox vào nồi đất. Đặt 2 lớp giấy nhôm vào trong cùng vài lát gừng, hành vào.
Bước 4: Đặt gà lên trên cùng phần xốt ướp thịt gà. Đậy nắp nồi đất, nấu ở lửa vừa khoảng 60 phút , cứ sau 15 phút lại lật một lần để gà được chín đều.
Chúc các bạn thành công!