(ND) Gà hấp nấm thơm lừng
Nguyên liệu: 500g thịt gà; 15g nấm hương (5 tai nấm); 15ml rượu nấu ăn; 8ml dầu ăn; 30ml nước; 1 cây hành; 5g đường; 20g bột ngô; 15ml nước tương; 10g gừng; Súp nêm vị gà (hoặc bột gà);
Cách làm:
Bước 1: Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Ướp 10 phút với đường, rượu, nước tương, dầu ăn, bột ngô, súp nêm vị gà và nước.
Bước 2: Hành lá thái nhỏ. Nấm hương ngâm nở rồi cho vào bát gà, trộn đều.
Bước 3: Cho gà đã ướp vào thố chịu nhiệt, thêm gừng và đặt vào nồi hấp, đun sôi khoảng 10 phút hoặc hấp cho đến khi gà chín là được.
Bước 4: Gà chín rắc chút hành lá lên trên để thêm 1 phút là được.
Chúc các bạn thành công!