(ND) Su hào xào trứng
Nguyên liệu: 1 củ su hào; 2 quả trứng; 2 quả ớt sừng; 8ml rượu nấu ăn; 3g muối; Dầu ăn
Cách làm
Bước 1: Su hào gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi, ớt sừng thái sợi như su hào.
Bước 2: Đập trứng vào bát, thêm rượu nấu ăn và chút muối vào đánh tan. Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho trứng vào đánh tơi, khi trứng chín thì cho ra bát.
Bước 3: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho su hào và ớt sừng vào đảo đều.
Bước 4: Nêm thêm chút muối rồi xào cho đến khi su hào chín. Cuối cùng đổ trứng vào đảo đều là xong.
Chúc các bạn thành công!