Mẹo chọn một số loại rau, củ, quả

(ND) Mẹo chọn một số loại rau, củ, quả
– Giá đỗ: Bạn nên chọn những cọng giá cao khoảng 6cm, không quá to và thô, không xuất hiện mùi lạ, có màu trắng ngà ngà, có nhiều rễ.
– Rau muống: Tránh chọn những bó rau có ngọn non, vươn dài mơn mỡn, có thân hình to hơn bình thường, lá có màu xanh đen. Vì chúng thường đã bị phun thuốc kích thích tăng trưởng. Nên chọn những bó rau có ngọn nhỏ, nhìn hơi cứng, khi ngắt sẽ có mủ của rau muống chảy ra.
– Khoai môn: Chọn khoai môn có kích thước vừa, khoai còn mới, bên trong trắng đục, vân tím thì khoai sẽ ngon, nhiều bột.
– Đu đủ: Nên chọn quả già mới chuyển màu vàng hườm, có độ cứng.
– Xà lách, rau diếp tươi: lá xanh non và còn cứng; khi trộn salad sẽ giữ được độ giòn.
– Mướp đắng: Bên chọn quả to, gai nở thì quả sẽ giòn, ít bị đắng.
– Su hào: Cọn su hào ‘bánh xe’ tức là phần cuống lá hơi lõm xuống, củ còn xanh tươi là su hào ngon.