Những thực phẩm có lợi cho “Phổi”:
– Chất xơ: Nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều chất xơ có phổi hoạt động tốt hơn những người không ăn nhiều dưỡng chất.
– Cà phê: Nghiên cứu chỉ ra cà phê giúp phổi khỏe mạnh hơn. Điều này có thể là do caffeine, chất chống viêm, polyphenol, chất chống oxy hóa.
– Ngũ cốc nguyên hạt: Thực phẩm này giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, chống viêm, giàu vitamin E, selen, axit béo thiết yếu tốt cho sức khỏe phổi.
– Sản phẩm từ sữa: Nghiên cứu cho thấy uống sữa và ăn pho mát… tốt cho phổi. Tuy nhiên, với người mắc hen suyễn, sản phẩm từ sữa có thể làm trầm trọng thêm triệu chứng vì chúng làm tăng sản xuất chất nhầy trong phổi.
– Cà Chua: Nguồn cung cấp lycopene dồi dào, giúp bảo vệ sức khỏe của phổi. Ăn cà chua, các sản phẩm từ cà chua như nước ép có thể cải thiện tình trạng viêm đường thở nếu bị hen suyễn, giảm nguy cơ tử vong nếu mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD).
Thực phẩm có hại cho “Phổi”:
– Thịt xông khói: Các nhà nghiên cứu cho rằng nitrit được sử dụng trong chế biến, bảo quản thịt đã qua xử lý có thể gây viêm phổi. Thịt xông khói, giăm bông, thịt nguội và xúc xích đều thuộc nhóm thịt qua chế biến.
– Bia, rượu: Uống nhiều rượu bia có hại cho gan, phổi. Sulfite trong rượu có thể làm trầm trọng thêm triệu chứng hen suyễn.
– Đồ uống có đường.
– Ăn nhiều muối: Ăn quá nhiều muối sẽ làm tăng khả năng mắc bệnh về phổi, dễ bị viêm phế quản lâu dài. Chế độ ăn nhiều natri cũng góp phần làm trầm trọng thêm các triệu chứng hen suyễn.