(ND) Gà chiên giòn
Nguyên liệu: 1 miếng thịt ức gà; 1 gói mì ăn liền; 3g gia vị ướp gà nướng; 1 quả trứng; 15ml nước tương; 8g tinh bột; 2 lát gừng thái sợi; 15ml rượu nấu ăn; 2 gốc hành thái khúc
Cách làm:
Bước 1: Thịt gà rửa sạch thái miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào bát, thêm gốc hành, gừng, nước tương, rượu nấu ăn và gia vị ướp gà nướng trộn đều, ướp thịt gà trong 30 phút.
Bước 2: Bóp vụn mì tôm; đập trứng vào bát đánh tan; đổ tinh bột ra bát. Nhúng thịt gà đã ướp qua bát tinh bột.
Bước 3: Nhúng thịt gà qua trứng, ngâm trong trứng khoảng 30 giây rồi lăn qua vụn mì tôm cho mì tôm phủ đều miếng thịt gà.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gà đã tẩm mì tôm vào chiên cho chín vàng giòn.
Chúc các bạn thành công!