(ND) Mì xào
Nguyên liệu: 2 gói mì ăn liền; 150g bắp cải; 1 củ cà rốt, 1 cây tỏi tây; 150g thịt hàu; 150g tôm nõn; 150g thịt; 1 chiếc xúc xích; 4 lát gừng; gốc hành thái nhỏ; 15ml dầu hào, 1 thìa cà phê bột ngọt, 3g muối, tiêu, bột nêm vị gà
Cách làm:
Bước 1: Bắp cải thái sợi, rửa sạch; cà rốt gọt vỏ rồi thái sợi; tỏi tây rửa sạch rồi thái nhỏ. Tôm nõn rửa sạch, thịt rửa sạch thái lát.
Bước 2: Xúc xích thái sợi. Đun sôi một nồi nước rồi cho mì tôm vào luộc qua sau đó vớt ra cho ráo nước.
Bước 3: Xào thơm gừng rồi cho hàu vào xào qua. Thêm tôm, thịt vào đảo chung. Sau đó thêm cà rốt, bắp cải, tỏi tây và xúc xích vào đảo đều, nêm thêm dầu hào, bột ngọt, muối, hạt tiêu, bột nêm vị gà vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín tới.
Bước 4: Đổ mì tôm đảo đều cho mì ngấm gia vị rồi thêm hành lá thái nhỏ vào sau đó tắt bếp.
Chúc bạn thành công!