(ND) Bò xào đậu nành
Nguyên liệu: 250g thịt bò; 1/2 củ khoai tây to; 150g hạt đậu nành tươi; muối, nước tương, rượu nấu ăn, mẩu gừng, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Hạt đậu nành rửa sạch, khoai tây gọt vỏ thái khối nhỏ như đậu nành. Thịt bò rửa sạch thái hạt lựu nhỏ, ướp nước tương, rượu nấu ăn, muối.
Bước 2: Luộc chín khoai tây và đậu nành rồi vớt ra để ráo nước. Đun nóng dầu ăn, cho gừng vào xào thơm sau đó đổ thịt bò vào đảo đều cho thịt chuyển màu.
Bước 3: Thêm khoai tây và đậu nành vào đảo chung.
Bước 4: Thêm chút nước vào xào cho các nguyên liệu chín hoàn toàn là được.
Chúc bạn thành công!