(ND) Chè đu đủ tiềm táo tàu
Nguyên liệu: 1/2 trái đu đủ vừa chín tới; 100g đường phèn; 60g táo đỏ; 10g nấm tuyết; 1 lít nước
Cách làm
Bước 1: Gọt vỏ đu đủ, bỏ hạt, rửa với nước muối pha loãng để làm sạch mủ, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Nấm tuyết ngâm mềm, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Táo rửa sạch bụi.
Bước 2: Đun 100g đường phèn với 1l nước, cho đu đủ, nấm tuyết, táo vào thố chịu nhiệt, thêm nước đường đã nấu vào.
Bước 3: Đặt vào trong nồi hấp, tiến hành hấp cách thủy trong khoảng 15 phút.
Bước 4: Sau 15 phút hấp cách thủy, bạn tắt bếp, lấy bát sứ ra khỏi nồi.
Chúc các bạn thành công!